La jornada de una embarcación de arrastre en Barcelona, se compone de 11 horas, de 7 de la mañana a 6 de la tarde.

Cuenta Agustín:
“Me levanto a las 4:30 de la madrugada para estar a bordo del barco a las 5:15 que es la hora en la que mi hijo arranca el motor, mi hermano y mi sobrino se encargan de traer el hielo, las cajas y todo lo necesario para el día.
A las 5:40 zarpamos del Muelle del Reloj y todos los barcos navegamos hasta la bocana Norte o Sur donde esperamos que sean las 6:00 para que un compañero -(cada mes le toca a un barco diferente) diga por la radio: -“Bon dia. Son les 6:00, avant” Buenos días son las 6:00, adelante.
Cada barco pone rumbo al caladero elegido para pescar ese día. Cuando llegamos sobre las 6:50 calamos ( es el acto de echar las redes al agua), a la hora de estar arrastrando la red doy la orden de chorrar ( es el acto de sacar las redes del agua) y se deposita el pescado capturado en la cubierta del barco para rápidamente volver a calar las redes. Mientras dura el lance (tiempo que están las redes dentro del agua), los marineros clasifican la captura del pescado en el lance anterior y cuando acaban pueden desayunar.
Como yo no puedo dejar el puente de mando uno de ellos me sube a mi el desayuno ya que a pesar de llevar aparatos de alta tecnología que te permiten llevar el rumbo que tu quieres y ver como trabajan las redes bajo el agua, la mía es una faena donde tienen mucho que ver los vientos, las mareas, etcétera; y para conocerlos hay que tener muchos años de mando.
En este momento es cuando me pongo en contacto con mi mujer para que sepa que pescados podemos ofrecer a nuestros clientes en nuestra pagina web y mantenerlos informados.
Así es durante toda la jornada de pesca en el mar asta las 5:00 de la tarde, que atraco el barco en el muelle, una vez allí preparamos el pescado para que llegue al hogar de nuestros clientes y puedan disfrutar de un pescado extrafresco, con la máxima garantía puesto que no lleva ningún conservante ni aditivo, como el bisulfato de sodio (E-222), aditivo que puede provocar irritaciones en el tubo digestivo y inactiva la vitamina B1.